焼き鳥 国産 とり皮串 あごだし山椒 5本 BBQ バーベキュー 惣菜 おつまみ 焼鳥 家飲み 肉 グリル ギフト スチーム チルド

他の部位の皮と比べて脂が少なく、旨味が濃く、脂の甘みも最も感じられ、とり皮本来の味が楽しめる、「首の皮」です。

葱と生姜を入れたお湯にさっとくぐらせて、余分な脂とアク、鶏独特の臭みを消していますので、とっても食べやすいとり皮になっています。

スチームした状態でお届けします。

トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格焼き鳥を堪能できます♪

家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格焼き鳥を楽しんでください！当店の焼き鳥は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。

またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

■当店の焼き鳥について■当店のあごだし山椒焼き鳥は、厳選した昆布、ヒマラヤ岩塩、山椒、黒胡椒、あごだし、お酒を合わせた出汁だれにじっくりと漬け込み、お肉の中までしっかりと旨味を染み込ませた絶品焼き鳥です。

ホットプレート、グリル、トースター、フライパン、BBQでも簡単に焼き鳥専門店の焼鳥が食べられます♪

お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、鶏肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。

是非鮮度抜群の特製焼き鳥をお楽しみ下さい。

【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。

お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。

表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。

両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。

【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。

表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。

串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。

【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。

表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。

あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。

あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。

名称お家で本格焼き鳥！国産鶏焼き鳥 とり皮串 あごだし山椒 5本 チルド商品内容とり皮 焼き鳥串 5本(1本約30g)原材料鶏肉、岩塩、昆布、花椒、山椒、焼あご、かつお、酒、調味料（アミノ酸）賞味期限製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法-18℃以下で冷凍保存して下さいお召し上がり方オーブンやトースター、フライパンでよく焼いてお召し上がり下さい。

配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒岐阜県岐阜市薮田南4-7-24もも472円(税別)むね319円(税別)ささみ472円(税別)鶏トロ473円(税別)せせり574円(税別)はらみ556円(税別)すなぎも648円(税別)はつ565円(税別)ぼんじり407円(税別)膝軟骨556円(税別)ヤゲン648円(税別)とり皮528円(税別)つくね556円(税別)